Bikinis creativos

«Si creías que un bikini era solo un simple sándwich de jamón y queso, el chef Joan Gurguí está aquí para demostrarte lo contrario. En Bikinis Creativos, Gurguí reinventa este clásico de la gastronomía española con más de 50 recetas sorprendentes que elevan el concepto del bikini a otro nivel.Combinaciones sofisticadas como carpaccio de pies de cerdo con queso Havarti y salsa romesco y opciones más tradicionales con un toque especial, como el bikini de jamón ibérico y queso Gruyere con huevo frito, se mezclan en este libro que es un homenaje a la creatividad en la cocina. Además, Gurguí comparte consejos prácticos, como el uso de pan de molde sin corteza y mantequilla salada para lograr un tostado perfecto. Este recetario no solo es una guía gastronómica, sino una inspiración para aquellos que buscan darle un giro original a sus cenas o desayunos. Porque un buen bikini no es solo un bocado rápido, sino una oportunidad para jugar con sabores, texturas y técnicas culinarias.»