Esta fascinante obra explora los paisajes del vino, las actividades relacionadas con la viticultura y, en general, la historia de las relaciones que el hombre ha mantenido desde el alba de la civilización con el jugo fermentado de la uva. Siguiendo las pautas de trabajo de autores e historiadores de la talla de Braudel, Tim Unwin, profesor de geografía de la Universidad de Londres, ha escrito...
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 1 abril 2001 |
| Colección | Los Cinco Sentidos |
| Presentación | Rústica sin solapas |
|---|---|
| Formato | 14 x 21 cm |
| Editorial | Tusquets Editores |
| ISBN | 978-84-8310-752-2 |
|---|---|
| Páginas | 536 |
| Código | 0010012731 |
Sobre el autor de El vino y la viña
Tim Unwin
Tim Unwin es jefe del Departamento de Geografía en el Royal Holloway de la Universidad de Londres. Sus trabajos de investigación se centran principalmente en las sociedades rurales europeas, y ha tratado de forma exhaustiva la reestructuración social y económica en la Europa central y oriental durante la última década. Es director editorial del Journal of Wine Research y editor de Ethics, Place and Environment. Entre sus obras cabe destacar El lugar de la geografía (Cátedra, 1995) y la edición de A European Geography (Longman, 1998).
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