El futuro de la comida
¿Imaginas un mundo en el que comer carne fuese tabú?
La mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero, por muchos datos y estadísticas que lo demuestren, no dejamos de hacerlo. Hay un movimiento social que avanza lentamente pero sin freno en todo el mundo y que los científicos y los futurólogos predicen que será decisivo para el devenir de...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 30 noviembre 2022 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Imago Mundi |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Traductora | Olga García Arrabal |
| Formato | 14.5 x 22.7 cm |
| Editorial | Ediciones Destino |
| ISBN | 978-84-233-6234-9 |
|---|---|
| Páginas | 288 |
| Código | 0010305875 |
Roanne van Voorst es antropóloga, investigadora, conferenciante y escritora. En 2014 se doctoró cum laude en el Amsterdam Institute of Social Science Research y es profesora en la Universidad de Ámsterdam. Preside la Dutch Future Society, que se encarga de identificar tendencias de futuro, y es consejera científica y fundadora de HATCH, empresa que forma a personas para que se anticipen a las necesidades que exigirá la sociedad en el ámbito laboral.
Su trabajo como antropóloga gira en torno al concepto de «humanidad sostenible», acuñado por ella, y sus investigaciones y publicaciones se centran en el estudio de qué nos hace humanos en tiempos de robotización, digitalización y toma de decisiones liderada por el big data.
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