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KAO

  • Josep Maria Kao

Sinopsis de KAO

La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de España.

Josep María Kao es el gran enlace entre los primeros cocineros chinos establecidos en España hace seis décadas y un presente culinario de gran nivel en el que China se funde con el...

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación 17 abril 2024
Sentido lectura Occidental
Colección Cocina Temática
Presentación Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
Formato 19 x 25.5 cm
Editorial Planeta Gastro
ISBN 978-84-08-28489-5
Páginas 304
Código 0010339959
Tinta texto interior Color

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