Portada Por qué a los italianos les gusta hablar de comida

Por qué a los italianos les gusta hablar de comida

Un itinerario a través de la historia, la cultura y las costumbres

Sinopsis de Por qué a los italianos les gusta hablar de comida

Es posible que hablar de comida entusiasme a los italianos tanto o incluso más que degustarla. En efecto, poseedores de una de las gastronomías más variadas y apetitosas, los italianos se complacen en ponderar platos, comentar ingredientes y alabar las especialidades regionales: Petrarca ya lamentaba que a sus compatriotas les interesara más la cocina que la literatura. Este libro es ante...

Ficha Técnica

Temática
Publicación 1 noviembre 2009
Colección Los Cinco Sentidos
Presentación Rústica sin solapas
Formato 15 x 22.5 cm
Editorial Tusquets Editores
ISBN 978-84-8383-162-5
Páginas 496
Código 0010012741

Sobre la autora de Por qué a los italianos les gusta hablar de comida

Elena Kostioukovitch

Elena Kostioukovitch (Kiev, Ucrania, 1958) es editora, ensayista y traductora, labor por la que ha merecido numerosos galardones. Es también una activa difusora de la literatura italiana en Rusia (ha traducido al ruso a autores como Ariosto, Quasimodo, Pasolini y, sobre todo, a Umberto Eco), y de la literatura rusa en Italia, como lo prueban su Antología de la narrativa contemporánea rusa (1988) y su labor como editora de las colecciones de literatura rusa de las editoriales italianas Bompiani, Sperling & Kupfer y Frassinelli. Asimismo, colabora como periodista con los medios L’Espresso, Panorama (Italia), Itogi, Ezhednavniy Zhurnal y Novaya Model (Rusia). Con Por qué a los italianos les gusta hablar de comida, obtuvo el Premio Selezione Bancarella della Cucina 2007. En 2013 se estrenó como novelista. Su novela Zwinger (Rusia, Corpus Books) fue destacada entre las diez obras más importantes de 2013 (The Weekend, Rusia). Fue «El libro del mes de enero de 2014» según la prestigiosa cadena de librerías Moscú y entró a formar parte de los títulos nominados a los premios literarios nacionales Natsionalni Bestseller, Big Book, Booker ruso. En 2014 la editorial Bompiani presentó la versión italiana de la novela titulada Sette notti.

Retrato de  Elena Kostioukovitch

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