Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Pero la verdad es que un pastelero puede desenvolverse con algunos utensilios básicos. En las recetas que te enseño en este libro no te pediré que usemos nada de otra galaxia, no te preocupes. Yo no uso instrumentos supercaros o complicados....
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 28 enero 2020 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
|---|---|
| Formato | 19 x 25.5 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-2687-5 |
| Páginas | 192 |
|---|---|
| Código | 0010254648 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Recetas que no fallan
Incluye recetas para personas con alergias y restricciones alimenticias.
Sobre la autora de Recetas que no fallan
Anaísa Eugenia López
Anaísa comenzó el blog Anna’s Pastelería en 2014, cuando todavía no sabía cocinar. En el año 2015 recibió su certificado de pastelería sa básica en la escuela Le Cordon Bleu de Madrid y este año ha ganado el concurso de Blogueros Cocineros, el programa de Canal Cocina que se emite en televisión.
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