50 recetas saludables con comida real
¿Una dieta vegana saludable y deliciosa es posible? ¡Por supuesto!
De la mano de Sofía Álvarez, del equipo Ralfooding®, descubriremos que el veganismo es mucho más que una dieta, y una opción más que saludable para todos los paladares. Además, aprenderemos las claves para conseguir que nuestra dieta vegana sea, además realfooder, y poder reducir o limitar los ultraprocesados, cada vez...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 16 noviembre 2022 |
| Colección | Biblioteca Realfooding |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 17 x 19.5 cm |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paidós |
| ISBN | 978-84-493-4009-3 |
| Páginas | 136 |
| Código | 0010305132 |
|---|---|
| Tinta ilustraciones interior | 4 |
| Tinta texto interior | Color |
Sofía Álvarez (Sevilla, 1996). Cuando, hace ya más de diez años, Sofía decidió hacerse vegana, no tardó en darse cuenta de que tenía mucho por descubrir. Así, se dedicó a reinventar su recetario y aprendió a alimentarse de manera saludable y sin carencias nutricionales.
De esta manera descubrió también su pasión por la cocina y por la nutrición. Se formó como Técnico Superior en Dietética y, poco después, conoció a Carlos Ríos y al movimiento Realfooding. Adoptó este estilo de vida y lo adaptó a la alimentación plant-based (vegana). Así fue como empezó a llevar la cuenta de Instagram de @realfooding.vegan, donde comparte recetas y consejos nutricionales.
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