Sopas para la salud

Deliciosas, tonificantes y completas

Amber Locke

Sinopsis de Sopas para la salud

Sopas para la salud es un elogio a la fruta y a las hortalizas, una celebración de su papel tan importante en nuestra dieta y un recordatorio de cómo nos ayudan a cuidarnos. Pero, por encima de todo, este libro es una inspiración para disfrutar más que nunca del encanto natural de las sopas. Ya se sirvan calientes o frías, como tentempié o como plato principal, estas sopas se pueden adaptar...

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Ficha Técnica

Temática	Salud
Publicación	23 enero 2018
Sentido lectura	Occidental
Colección	Gastronomía

Presentación	Rústica con solapas
Traductora	Carolina Smith de la Fuente
Formato	19 x 23.5 cm
Editorial	Lunwerg Editores

ISBN	978-84-16890-11-8
Páginas	144
Código	0010178194
Tinta ilustraciones interior	Integradas a color

Por qué leer

Motivos para leer Sopas para la salud

Las recetas que encontrarás en este libro son todas veganas: unas crudas, otras cocinadas y algunas dulces aunque se ofrecen variantes con ingredientes adicionales que atraerán a los omnívoros.

También se incluyen recetas básicas para caldos, información de nutrientes, consejos para la conservación y el emplatado, sugerencias sobre los utensilios imprescindibles y una variedad de aderezos, aliños y condimentos para potenciar el sabor, la textura y el valor nutritivo de las sopas.

Sobre los autores de Sopas para la salud

Amber Locke

Amber Locke creció con la idea de que un plato debe tener al menos siete colores diferentes para ser saludable y completo, y así lo plasma en sus creaciones. Desde su exitosa cuenta de Instagram (@rawveganblonde) ha ido compartiendo con el mundo sus originales recetas y sus fotografías culinarias.

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