Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de...
Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 3 abril 2014 |
Colección | Planeta Cocina |
Presentación | Rústica con solapas |
Formato | 19 x 25.5 cm |
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Editorial | Editorial Planeta |
ISBN | 978-84-08-12674-4 |
Páginas | 360 |
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Código | 0010039774 |
Tinta ilustraciones interior | Fotos en color de productos y platos |
Por qué leer
Motivos para leer De la tierra al cielo
Un libro delicioso para todos los amantes de la cocina y de la gastronomía española.
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