Portada Pan artesano

Pan artesano

Recetas rápidas y fáciles de todo el mundo para elaborar tu propio pan

  • Peter Reinhart

Sinopsis de Pan artesano

En este libro, Peter Reinhart recoge sus técnicas para hornear pan en casa, de forma rápida y sencilla, y al alcance de cualquiera. Desde los clásicos como la chapata, la masa de pizza o el pan de molde, hasta especialidades como pretzels, crackers, cruasanes y bagels, el maestro panadero detalla cada paso de las recetas, desde la preparación de la masa hasta el momento de sacar el pan del...

Opciones de compra

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación 13 enero 2015
Colección Cocina
Presentación Rústica con solapas
Traductora Sandra de Lamo Ollero
Formato 20 x 25.3 cm
Editorial Libros Cúpula
ISBN 978-84-480-2097-2
Páginas 224
Código 0010117589
Tinta ilustraciones interior Color

Por qué leer

Motivos para leer Pan artesano

Las recetas están descritas de forma detallada y paso a paso e ilustradas con fotografías de gran calidad.

Opiniones

Comentarios y valoraciones sobre Pan artesano

Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.

Contenido Extra

Sala de prensa de Pan artesano