Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda, en zumo o en smoothies; hecha a fuego lento en sopas y platos; en...
Ficha Técnica
Temática | |
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Publicación | 10 abril 2018 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Come Verde |
Presentación | Rústica con solapas |
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Traductora | Marta García García |
Formato | 15 x 21.5 cm |
Editorial | Lunwerg Editores |
ISBN | 978-84-16890-52-1 |
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Páginas | 160 |
Código | 0010203673 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Kale
Cada receta ocupa dos páginas y viene ilustrada con dos imágenes: foto de los ingredientes y foto del plato terminado.
La col rizada se ha popularizado como una de las verduras más sabrosas y saludables que se puedan comer.
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