Portada Utensilios y técnicas de cocina

Utensilios y técnicas de cocina

Una imprescindible guía ilustrada paso a paso

  • Williams-Sonoma

Sinopsis de Utensilios y técnicas de cocina

Descubre cuáles son los utensilios básicos que debe haber en toda cocina que se precie, así como los materiales más adecuados o el uso correcto de la cuchillería.

Aprende más de 250 técnicas ilustradas paso a paso que te permitirán llevar a cabo cualquier tarea por delicada que sea: cortar verduras, deshuesar una pechuga de pollo, preparar una masa de pasta… Pautas que te resultarán de...

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación 5 mayo 2015
Colección Cocina
Presentación Rústica con solapas
Traductora Carmen Suárez Menéndez
Formato 20.2 x 25.5 cm
Editorial Libros Cúpula
ISBN 978-84-480-2130-6
Páginas 368
Código 0010122076
Tinta ilustraciones interior fotografías a color

Por qué leer

Motivos para leer Utensilios y técnicas de cocina

Libro de mesa con formato atractivo y cuidado, muy práctico.

Opiniones

Comentarios y valoraciones sobre Utensilios y técnicas de cocina

Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.

Sala de prensa de Utensilios y técnicas de cocina